Descriçāo

Filtro Nitor CA 80 Smart - Membranas em PES - Com Router Para Tele-assistência

Filtro Tangencial para Vinho, Espumante, Vinagre e Suco de Uva

Filtro tangencial com membranas do tipo capilar em material orgânico (diâmetro interno aprox. 2 mm), porosidade nominal 0,2 mícron.

Particularmente adequado para a filtração de suco de uva, vinhos, espumantes e vinagre.

O filtro Nitor é o coringa das vinícolas, como suporte e integração dos filtros existentes:

Para filtrações difíceis;
Para necessidades de bloquear os processos de fermentação;
Para reduzir custos operacionais devido a coadjuvantes de filtração e mão de obra;
Para controlar a fermentação malolática e minimizar as perdas do produto.

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Vantagens

máquina extremamente compacta
absorção de oxigênio reduzida a quase zero
lavagem posterior "inteligente"
operação totalmente automática, lavagem incluída
inversores para bomba de alimentação e extração / retrolavagem
visores de inspeção independentes para cada membrana
válvulas de exclusão independentes para cada membrana
diagnóstico automático de integridade capilar (ponto de bolha)
medidor de vazão - totalizador magnético
Cip a bordo máquina
PLC Allen Bradley
back wash “intelligente”

Detalhes Técnicos

1. Dados do Projeto

Unidade Filtrante

2 bombas de circulação centrífuga opostas, 1.450 r.p.m. com alta vazão e baixa pressão.
Módulos de filtro de fibra capilar.
Dispositivo de retrolavagem com bomba para esvaziamento periódico das membranas em contracorrente, durante o ciclo de filtração.

Módulo Filtrante

Configuraçāo	Cava
Material	PES
Diâmetro interno	mm 1,5
Porosidade nominal	µm 0,2
Superfície filtrante cad.	m² 20
Espessura da parede	mm 0,4
Espesura capilar	mm 2,3

O filtro é construído com as partes em contato com o produto em aço inoxidável AISI 304.

O sistema é fornecido com membranas já ativadas.

No primeiro teste, é necessário um bom enxágue com água a 45 ° C seguido de neutralização com detergente ácido 1%.

Dados técnicos:

Módulos componentes do filtro	n.	4
Superfície filtrante	m²	80
Máxima Turbidez em alimentaçāo, ca.	NTU	600
Ocasionalmente, ca.	NTU	1.500

Eventual presença de traços de carbono e bentonita podem ser toleradas somente no retentado.

Vazōes/caudais:

Vinho branco	Hl/h	24-80
Vinho tinto	Hl/h	20-56
Vinho espumante ***
Suco de uva	Hl/h	20-48
Vinagre	Hl/h	2-24
Espessura da parede	mm	0,4
Espesura capilar	mm	2,3
Potência total instalada	kW	9

***

Caudal Espumante	Hl/h	24-80
Pressāo de exercício	bar	6

Serviços Solicitados:

Nitrogênio a 6 bar

Nm³/min

As vazões referem-se a produtos clarificados, decantados e sem glucanas, com temperaturas acima de 15 ° C. Com temperaturas mais baixas, as taxas de fluxo diminuirão em 2,5-3% para cada ° C a menos.

Dimensão total:

Comprimento	mm	2.200
largura	mm	1.000
altura	mm	1.850
Peso da máquina vazia	kg	850
Peso da máquina em fase de operaçāo	kg	1.250

Operaçāo

Descriçāo da Operaçāo

A filtração em fluxo tangente ou "crossflow" tem em comum com a filtração tradicional o fato de realizar a separação utilizando, como meio filtrante, a membrana e de ter como força direcionadora uma diferença de pressão.

O princípio da filtração tangencial pode ser facilmente descrito, referindo-se à figura a seguir.

O fluxo do líquido (a ser filtrado) que intercepta a membrana não é perpendicular ao septo poroso, mas tangencial a ele. Este fato diminui a formação e o acúmulo na superfície interna das membranas daquela camada de material capaz de obstruir os poros tornando necessária a limpeza frequente ou mesmo a troca do septo filtrante.

O produto a ser filtrado é forçado sob pressão a fluir ao longo da superfície da membrana, arrastando com ele as partículas retidas, de forma que a camada de depósito (gel de polarização) permaneça relativamente fina e a resistência à filtração permaneça baixa. Isso permite manter uma taxa de fluxo de filtração por períodos prolongados de tempo.

Na filtração de fluxo cruzado, apenas uma fração do produto alimentado passa através da membrana. Essa fração é chamada de "permeado" ou filtrada. O volume de alimentação restante flui ao longo da superfície da membrana e sai do módulo de filtração com um conteúdo de sólidos mais alto do que quando foi introduzido no sistema. Essa fração, chamada de "retentado", é uma consequência da filtração tangencial.

Uma inversão do fluxo de circulação do filtrado (de fora para dentro da membrana), chamada de "backwash" ou "backflushing", permite ainda controlar o depósito de material de enchimento na superfície da membrana que tem dois efeitos: diminuição da taxa de fluxo de filtração e constituição de uma membrana com porosidade mais estreita.

Por esse motivo, é possível manter os rendimentos de filtração constantes ao longo do tempo, mesmo com líquidos com alta turbidez e alto poder de entupimento.

A separação da membrana é conseguida graças ao tamanho dos poros (efeito peneira).

Expediçāo

EX-WORKS Espanha